Pšeničná múka celozrnná /hladká/ 1,5 kg rustikálne vrecko- 1,5 kg rustikálne vrecko- z pšenice potrav.letnej /Triticum aestivum/. V príprave na mletie prejde obilné zrnko čistiacim, mechanickým procesom a to tak, že sa najskôr vytriedia a oddelia všetky častice (kamienky, prach, väčšie a menšie zrná). Následne sa zrná posunú do odieračky, ktorá v točivom procese vrhá zrná proti otvorom v dierovanom site. Takto sa povrch zrna mechanicky obrúsi. Po tomto procese sa celé zrno zomelie na múku.